Divlja šparoga

PUNO SUNCE

SUHO TLO

JESTIVO

PROLJEĆE

NazivAsparagus acutifolius

Opći nazivDivlja šparoga

StaništeMediteranska makija, grmlje i rubovi šuma

CvijetSitni žućkasto-zeleni cvjetovi

Jestivi dioMlade izdanke (šparoge)

BerbaProljeće

Praktična uporaba

Čaj

Narežite šparoge i kratko ih popržite na maslinovom ulju dok ne omekšaju.

Umutite jaja sa solju i paprom te ih prelijte preko šparoga.

Pržite na laganoj vatri dok se jaja ne stisnu. Poslužite toplo, uz domaći kruh.